Laiskan ihmisen sämpylät

Halusin leipoa jotain enkä oikein tiennyt mitä. Katsoin mitä kotona löytyi ja päätin kokeilla sämpylöitä.Tämä on varmaan helpoin sämpylä resepti mitä kokeillut. Nopea ja simppeli ilman mtään turhia veivaamisia ja nostatuksia.Alkuperäinen ohje Soppa 365 sivulta.







Taikina:
5 dl kädenlämpöistä vettä
1 dl maitoa
25 gr hiivaa
1 rkl hunajaa
2 tl suolaa
2 dl ruisjauhoja
10 dl vehnäjauhoja
Murenna hiiva kulhoon.Lisää hunaja,suola ja tilkka vesi-maitoseosta ja sekoita tasaiseksi.Lisää loput nesteestä.
Lisää ruisjauhot ja sekoita nesteen joukkoon puuhaarukalla.
Lisää loput jauhoista useassa erässä puuhaarukalla sekoittaen. Otin ihan lopussa hieman jauhoja käsiini ja kaavin kaiken taikinan kulhon reunoilta. Taikina on aika löysää.
Anna kohota 1.5 - 2h. Uunin lämpötila 240 astetta.
Laita hieman jauhoja pöydälle ja kippaa taikina siihen. Ripottele jauhoja taikinan pinnalle ja taputtele taikinaa aavistuksen verran litteämmäksi. Älä vaivaa jotta ilmakuplat ei mene rikki.
Jaa taikina 6-7 pitkään osaan ja ne vielä kolmeen osaan. Nosta suoraan pellille. Sämpylöitä ei muotoilla eikä nostateta vaan paistetaan välittömästi.Paistoaika noin 20 min. Anna jäähtyä ilman liinaa. Näin pinnasta tulee rapeampi. Nämä on tällaiset laiskan ihmisen sämpylät. Itse söin näitä lämpimänä pelkällä voilla ja ihan muutama hippu sormisuolaa päälle.  
Minä käytin Kemiön Myllyn Luomu ruis- sekä vehnäjauhoja.Kemiön Myllyn jauhot löytyvät kaupoista KOTI nimellä.Tuo mylly sijaitsee saarella missä olen syntynyt.Lähituotettua.





Mukavaa viikonloppua kaikille.
                                                  //Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström