VHH Kalkkuna-juusto kupit

Kokkailu on hauskaa ja kun tekee itselleen ruokaa niin ei kauheasti tarvitse miettiä sääntöjä.Mitään ei heitetä pois vaan kaikki syödään.Siltä pohjalta tein nämä kalkkunajauhelihakupit juustotäytteellä.


Pohja:

400 gr kalkkunan jauhelihaa
1 iso sipuli
suolaa maun mukaan
3-4 tl currymango maustetta ( Santa Maria)
3 rkl lupiinijauhoja
½ dl kermaa

Freesaa sipuli pannulla.

Lisää jauhelihan joukkoon jauhot, mausteet ja kerma. Viimeisenä freesattu sipuli.

Sekoita taikina hyvin.

Laitoin leivinpaperista pienet palat muffinivuokaan koska en ollut varma saanko kupit muuten ehjänä pois.

Muotoilin jauhelihan niin että keskelle jää syvennys täytteelle.

Paista pohjat ensin 200 asteessa noin 25 min tai kunnes pinta on ruskistunut.

Täyte:

3 pekonisiivua paistettuna
vuohenjuustoa kuuteen kuppiin
Koskenlaskija musta sulatejuusto kuuteen kuppiin
Silputtua paprikaa ja ruohosipuli
Emmental raastetta pinnalle

Laita kunkin kupin pohjalle ensin pala pekonia ( jaoin 3 siivua 12 osaan joka tietenkin on ihan makuasia)
Lisää sen jälkeen paprika , ruohosipuli , vuohenjuusto / sulatejuusto ja pinnalle hieman emmentali raastetta.


Takaisin uuniin kunnes pinta saanut kauniin värin ja juusto sulanut. Itse paistoin noin 18 min




Tämä kaipaa rinnalleen vain salaattia ja lasi kuplivaa vettä.

//Lena


Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström