Teeleipiä

Teeleipiä tai vehnäsämpylöitä. Nimellä ei ole väliä koska tällä reseptillä tulee takuuvarmasti pehmeitä  leipäsiä jotka ovat sitä vielä seuraavanakin päivänä.

Teeleivät
🧡
50 gr hiivaa tai 2 ps kuivahiivaa
75 gr voita
2.5 dl maitoa
2.5 dl vettä
1 kananmuna
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
noin 13 dl vehnäjauhoja
🧡
Sulata voi kattilassa.
Lisää maito ja vesi. Nesteen lämpötila
noin 37 astetta mikäli käytät tuoretta hiivaa tai 42 astetta kuivahiivalle.
Murusta hiiva taikinakulhoon ja lisää nesteseos. Sekoita kunnes hiiva liuennut. Kuivahiivan kaadoin nesteen joukkoon ja annoin sen tekeytyä pari minuuttia.Olen leiponut molemmilla ja lopputulos yhtä kuohkeaa.
Lisää muna, sokeri ja suola. Sekoita.
Lisää jauhoja pikkuhiljaa. Vaivaa taikina joko käsin tai koneella. Itse käytän konetta ja vaivasin taikinaa noin 7 min.
Taikina on hieman tarttuvaa mutta ei löysää. Liika vehnäjauho tekee näistä kuivia. Laita kohoamaan 30 min.
Kaulitse taikina noin runsaan 1 cm paksuiseksi levyksi. Käytä pyöreää muottia tai lasia. Taikinasta tulee 12 leipää.Painele niitä haarukalla hieman matalammaksi.
Anna kohota vielä 30 min.
225 astetta ja noin 8 min. uunista riippuen.
Ihania aamiaisleipiä juuston ja voin kera.
Alkuperäinen ohje ⬇️
Lyxiga tekakor.🧡
Receptet på svenska hittar du hos @victorias_provkok ⬅️
🧡

Äidin vanha luotto pulikka aina leipomisessa mukana.

Mukavaa alkavaa viikonloppua.

//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström