Nyhtöpossu

 Nyhtöpossua ja perunahippupastaa.

Nyhtöpossu
....
800 porsaan kassleria
0.5 dl BBQ - kastiketta
0.5 dl siirappia
3 valkosipulinkynttä
3 tl kokonaisia mustapippureita
0.5 dl valkoviinietikkaa
2 tl paprikajauhetta
puoli pulloa olutta.

💚
Kaikki aineet kulhossa sekaisin.Laita liha isoon muovipussiin ja kaada marinointiliemi sinne.Sulje pussi huolellisesti ja laita jääkaappiin yön yli.
Seuraavana päivänä. Uuni 120 astetta. Laita liha liemineen uunivuokaan ja anna kypsyä noin 5-6 tai kunnes liha hajoaa haarukalla.Koska liemi on todella makeaa ja lihan ollessa kypsä kaadoin sen liemen pois.
Annoin lihan olla samassa vuoassa ja lisäsin sinne lihalientä. Annoin olla uunissa folion alla noin tunnin.

💚
Lisäksi tein pastaa perunahipuista.Ohje @rootyfoods sivulta.Pasta Alfredo

250 g perunahippua

2 rkl voita

2 dl kuohukermaa tai kaurakermaa

½ tl -1 tl rouhittua mustapippuria

½ tl suolaa

1 dl parmesaaniraastetta

1 dl lehtipersiljaa

2–3 rkl sitruunamehua

Koristeluun: tuoreita yrttejä, chiliä ja seesaminsiemeniä.

Sulata voi pannussa tai kasarissa. Kun voi vaahtoaa, kaada kerma joukkoon.

Lisää mustapippurirouhe ja keitä seosta kasaan kaksi minuuttia.

Lisää joukkoon jäiset perunahiput ja anna kiehua viisi minuuttia, välillä sekoittaen.

Lisää parmesaaniraaste, suola ja lehtipersilja.

Viimeistele sitruunamehulla, tuoreilla yrteillä, seesaminsiemenillä ja chilillä.

Lisukkeena mummonkurkkuja sekä hernetahnaa.


//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström