Flat bread

 Helppo ja nopeasti valmistuva pannuleipä vaikka aamupalaksi tai vaikka kevään juhliin.

Flatbread eli pannuleipä
.........
5dl vehnäjauhoja
3 dl vettä
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl öljyä

voita/öljyä paistamiseen
💚
Sekoita keskenään kuivat ainekset ja lisää  osa vedestä. Lisää sitten vettä pikkuhiljaa, kunnes taikinan koostumus muistuttaa tarttuvaa pizzataikinaa. Vaivaa taikinaa muutaman minuutin ajan.
Öljyä pieni kulho ja laita taikina lepäämään tunniksi.
💚
Jaa taikina 6 osaan ja muotoile jauhotulla pöydällä käsin/kaulimella  soikeita leipäsiä.
Paista pannulla molemmilta puolilta kunnes pintaan muodostuu ruskeita täpliä.Sen kyllä näkee kun leipäset ovat kypsiä.
Leipäset ovat parhaita hieman lämpiminä.
Itse tarjoilin nämä tomaatilla, avokadolla sekä pikkelöidyllä sipulilla. Pohjalla hieman majoneesia.Tomaattina oli tumma Adora.
Koristelu persilja, basilika sekä ruohosipuli.
Näitä voi käyttää kuten tortillat jos pohjista tekee hieman ohuemmat.

//Lena