Ginillä marinoidut kurkut

 Yllättävä yhdistelmä mutta toimii. Ginillä marinoidut kurkut.


Saaristolaisleipää, ricottaa sekä ginillä pikkelöidyt kurkut.
Ohje IG @rosaviinijaruoka mistä löytyy todella herkullisia reseptejä. Ota tili seurantaan.
💚
3 pientä avomaankurkkua tai 1 kokonainen tavallinen kurkku
0,5 dl giniä
0,5 dl sokeria
1 dl vettä
1 tl neilikoita

1 tuore saaristolaisleipä
1 paketti ricottaa
tuoretta ruohosipulia tai timjamia
💚
1. Pikkelöi avomaankurkut: Mittaa kattilaan gin, sokeri, vesi ja neilikat. Kiehauta, siivilöi neilikat ja siirrä jäähtymään. Raasta sillä aikaa kuorimaveitsellä avomaankurkuista pitkiä liuskoja. Älä käytä kurkkujen keskustaa, sillä siemenet vain hajoavat pikkelöintiliemeen. Siirrä kurkkusiivut ilmatiiviiseen rasiaan ja kaada päälle liemi. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia tai kunnes kurkkujen rakenne on pehmentynyt.

2. Leikkaa saaristolaisleivistä suupalan kokoisia neliöitä ja voitele ricottalla. Rullaa pehmenneistä kurkuista sormin ilmavia ruusukkeita ja asettele ne leiville. Viimeistele ruohosipulilla tuoreilla timjaminoksilla tai tillillä.




//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström