VHH Makkaralaatikko

Olen ollut VHH ruokavaliolla heinäkuun lopusta asti.Luulin sen olevan vaikeaa mutta sitä se ei ole. Hieman täytyy enemmän nähdä vaivaa ruoan valmistuksessa mutta kun perussäännöt omaksuu sujuu se vallan mainiosti. Aika monta asiaa pystyy korvaamaan jollain vähähiilarisella tuotteella mutta yksi tuo haasteita.Suomalaisen ruoan perusta eli peruna.  En muuten kaipaa perunaa mutta on tiettyjä ruokia mihin se kuuluu. Laatikkoruoat ovat siitä hyvä esimerkki . Nyt sekin ongelma on ratkaistu. Kyssäkaali on vihannes mikä sopii täydellisesti laatikkoruokiin. Teimme kyssäkaalista myös Janssonin kiusausta ja lopputulos täydellinen.

Ohje ihan simppeli.
Kyssäkaali leikataan ohuiksi siivuiksi.
Vuokaan kerroksittain kyssäkaalia, silputtua sipulia ja makkarakuutioita. Mausteena suolaa ja rouhittua mustapippuria.Päälle niin paljon kermaa että melkein kaikki peittyy. Pinnalle siivutettua sianlihaa. Uunin lämpötila 225 astetta.Tuossa lämmössä tunnin ja sitten lämpöä vähennetään 150 asteeseen. Laatikko saa olla vielä ainakin 1.5-2 h uunissa. Vaatii pidemmän kypsymisajan kuin peruna. Itse lisään lautasella laatikon päälle muutaman tipan etikkaa. Niin opin sen lapsuudessa. Äiti valmisti tätä usein ja me lapset aina kinasteltiin kuka ehtii syödä nuo lihat laatikon päältä


Melkein veikkaisin että jos ei vieraille kertoisi mistä laatikko tehty ei tuota makueroa huomaisi.

Kokeilkaa vaikka.


//Lena
 

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström