VHH Juustokakku

Aina ei leipominen suju niin sutjakkaasti. Bongasin netistä tiikerikakun ohjeen ja lopputulos ihan kaamea. No mitä sitten? 

Tätä ei voinut mitenkään syödä. Niin kuiva ettei edes muki kahvia pelasta sitä.En halunnut heittää sitä pois joten tein siitä juustokakun.


Irtopohjavuoan pohjalle pala leivinpaperia ja reunat joko leivinpaperilla tai reunamuovilla.

Murustin kakun ja laitoin sen vuoan pohjalle. Painelin sen tiiviiksi. Kostutin pohjan nesteellä mitä tuli sulatetuista mansikoista. Lisäsin hieman maitoa. Nestettä oli noin 1½ dl.

Kostutetun pohjan päälle soseutetut pakastemansikat. Niitä oli noin 2-3 dl

Täyte

3 dl kermaa vaahdotetaan

Makeuta blendatulla karppisokerilla maun mukaan.

Lisää vaahdon joukkoon 1 rkl vanilja-aromia

1 rasia maustamatonta tuorejuustoa vatkataan kermavaahdon joukkoon

3 liivatelehteä liotetaan kylmässä vedessä

2 rkl kuumaa vettä minkä joukkoon liivatteet lisätään.Sekoita hyvin

Anna ihan hetki jäähtyä ja vatkaa se kermajuustoseoksen joukkoon.

Kaada vaahto kakun päälle ja tasoita pinta.

Itse lisäsin pari tippaa pinkkiä elintarvikeväriä vaahtoon.

Pintaan tein kuviot tikulla minkä kastoin elintarvikeväriin.

Jääkaappiin noin 3 tunniksi.

Nyt lopputulos oli hyvä.

Tällaisen juustokakun pohjana toimii mikä tahansa karppileivonnainen minkä voi murustaa.

Tai sitten paistaa pohjan erikseen.Taikina mikä tahansa VHH piirakkapohja.


-Lena-

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström