VHH Kukkakaalipaistos

Jotain ruokaa piti kehittää enkä jaksanut lähteä kauppaan. Jääkaapista löytyi vihanneksia ja niitä hetken   pyöriteltyäni päätin tehdä kukkakaalipaistoksen.Kaapista löytyi myös  Pirkan Kanttarellisäilyke.Tuumasta toimeen.



1 sipuli

1 prk kanttarelleja

1 pieni kukkakaali

vajaa 1 dl kermaa

noin 100 gr raastettua juustoa

Freesasin  silputun sipulin pannulla ja lisäsin hetken päästä valutetut sienet. Annoin paistua hiljalleen noin 15 min. Pilkoin kukkakaalin ja lisäsin sen pannulle. Annoin paistua hetken. Kaadoin päälle  kerman ja maustoin suolalla ja mustapippurilla. Annoin hautua noin 20 min.Sekoitin joukkoon  lopuksi 1 rkl Dijon sinappia.

Uunivuokaan ja uuni 200 astetta. Paistoin noin 20 min. Lisäsin juustoraasteen ja vähensin lämpöä 150 asteeseen. Sai olla uunissa vielä noin 30 min.


Lisäksi vain salaattia. Minä tykkäsin ja miten helppo ruoka valmistaa.


Kokkailun iloja.

//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Lena Blankenstein-Holmström