VHH Kanahampurilainen

 Ihan ex tempore lähdin kokeilemaan miltä maistuu itse tehty VHH Kanahampurilainen.

Sämpylä

100 gr maustamaton tuorejuusto
100 gr kreikkalaista jogurttia
0.25 dl oliiviöljyä
1 dl kermaa
Sekoita hyvin ja lisää
1 dl lupiinijauhoja
1 dl pofiberiä
2 rkl psylliumjauhoja
2 tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
Kun kaikki aineet sekoittuneet hyvin kastele kädet ja muotoile 4 korkeaa sämpylää.
Paista 200 asteessa noin 23 min.Nämä ei kohonneet niin hyvin kuin edelliset sämpylät mutta ei haittaa. Eipähän tarvitse halkaista.

Kanapihvi

Kananjauhelihaa. Mulla oli 400 gr 4% jauhelihaa.
Mausta oman maun mukaan ja paista pihveiksi.
Minä laitoin jauhelihan joukkoon 1 freesattu sipuli, tilkka kermaa, hieman lupiinijauhoja, suolaa, paprikaa, mustapippuria, sekä 2 tl kalakastiketta. Kastelin kädet ja muotoilin 4 isoa pihviä jotka paistoin voissa.

Lisuke

Marinoitua punasipulia

1 sipuli ohuina viipaleina
1 dl etikkaa
0.5 dl karppisokeria
3 dl vettä

Anna olla muutaman tunnin jääkaapissa tai mielellään yön yli. Säilyy jääkaapissa ainakin viikon.

Lisäksi  baby pinaattia, mungopavun ituja, itusalaattia, tomaattia, etikkakurkkua, hieman majoneesia ,sweet chili kastiketta sekä viikunalla maustettua balsamicoa.



Jos itse saa kehua niin tämä oli todella hyvää. Olin jopa yllättynyt miten hyvin maut sopii yhteen.Joku keittiön ammattilainen voi lytätä tämän combon mutta ei haittaa. Pääasia että maistuu mun suussa hyvältä. Tämä menee ilman muuta jatkoon.



//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström