VHH Broileripihvi kukkakaalipedillä

 VHH kokeilut jatkuu.Tällä kertaa broilerin jauhelihasta tehdyt pihvit kukkakaalin kera.



Uunivuoan pohjalle rasia tuorejuustoa.Kotona oli vain maustamaton mutta tähän sopisi kyllä paremmin joku maustettu versio.
Freesasin sipulia ensin pannulla ja lisäsin ne kanan jauhelihan joukkoon.Maustoin paprikalla, mustapippurilla sekä suolalla. Taikinan joukkoon hieman lupiinijauhoja sekä tilkka kermaa.

Paistoin ensin pihvit pannulla melkein kypsiksi. Lisäsin päälle kukkakaalit ja yhden pilkotun sipulin.Annoin paahtua hetken pannulla.

Kaadoin uunivuokaan tuorejuuston päälle ja ripottelin vielä juustoraasteen jämät jaakaapista. Muutama pekonisiivu päälle ja uuniin. 200 astetta ja vajaa 30 min. Sen kyllä näkee koska kukkakaalit ovat kypsiä.


Salaatinlehden päälle kukkakaali ja pihvi. Lisukkeena tomaattia, ruohosipuli, marinoitu punasipuli ja etikkakurkku.Tomaattien päälle hieman balsamicoa.


Tuorejuuston tilalla kookoskerma tai tavallinen ruokakerma toimisi vallan hyvin.Tuorejuusto antaa kastikkeelle hieman happamen vivahteen.Kaikki eivät siitä pidä.
Seuraavana päivän kokosin annoksen samasta.Juustoraastetta lautaselle ja sen päälle kaksi broileripihviä. Lämmitys mikrossa. Pinnalle yksi pekonisiivu murustettuna. Lisukkeena salaatti, tomaatti sekä cashew pähkinä. Tomaattien päällä balsamicoa.

Täyttävä ruoka jonka avulla jaksaa pitkälle iltaan.

//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström