Leipomuksia

Nyt kun ei ole enään kiire mihinkään voi alkaa elvyttämään leivontataitoja. Ensimmäisenä kaivoin esille edesmenneen äitini luottoreseptin. Kyse on herkullisista kylmistä viinereistä.


Pehmennä 150 gr voita ja lisää siihen 2 rkl sokeria ja 6 dl vehnäjauhoja.Lämmitä 3/4 dl maitoa ja liuota siihen 50gr hiivaa.Lisää se sekä 2 kananmunaa  taikinan joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi.
Täyte: 100 gr voita ja 100 gr tomusokeria vatkataan tasaiseksi ja lisätään joukkoon 2-3 tl vaniljasokeria.
Taikina kaulitaan levyksi ja pinnalle levitetään täyte. Rullataan pötköksi josta leikataan 25 samankokoista palaa. Laita ne paperivuokiin kohoamaan. Voitele munalla ja paista  200- 225 asteessa noin 10-15min. Kannattaa seurata paistamista koska nämä valmistuvat todella nopeasti ja pinta palaa helposti.
Jäähtyneenä ripottele pinnalle tomusokeria.

Toisena kokeiluna tein ranskalaisen omenagaletten joka tarjoillaan karamellikastikkeen kera.
Tämä ohje löytyi Arlan sivulta



Eka kastikeyritys epäonnistui ja maistui palaneelta vaikka tein sen pinnoitetussa kattilassa.Paloi ihan muutamassa sekunnissa joten tällä kertaa jätin sen huomattavasti vaalemmaksi kuin ohjeessa neuvotaan. Nyt maku oli kohdallaan.
Molemmat leipomukset ovat helppoja tehdä eikä vaadi mitään merkillisiä raaka-aineita.

Onnistumisen iloja

//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström