Vanhanajan kuivakakku

Siskoni on koko ikänsä kerännyt keittokirjoja ja niitä vanhimpia on todella mielenkiintoista lukea. Oli löytänyt kirjan paikalliselta kirpparilta.Kyseessä "Stora kokboken" vuodelta 1947. Pakko kokeilla jotain reseptejä. Ensimmäisenä kokeilin kuivakakkua.





Mjuk pepparkaka med rågmjöl 

1.5 dl rågmjöl - ruisjauhoja

1.5 dl vetemjöl - vehnäjauhoja

1.5 dl socker - sokeria

3 msk/rkl syltade apelsinskal - hillottua appelsiininkuorta

1 tsk /tl kanel - kanelia

0.5 tsk /tl bikarbonat / ruokasodaa


1.5 dl surmjölk - piimää

2 msk/ rkl smält smör - sulatettua voita

2 ägg - kananmunaa

Alla torra ingredienser blandas väl tillsammans.Ägg och surmjölk vispas och tillsättas varefter det smälta fettet röres ned.Smeten hälles i smord brödbeströdd form samt gräddas i medelvarm ugn. 175 grader ca. 50 min.

Kaikki kuivat aineet sekoitetaan. Piimä ja kananmunat vatkataan kevyesti.Lisää sulatettu voi. Sekoita kaikki aineet yhteen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.

Päättelin paistolämpötilaksi 175 astetta ja 50 min riippuen tietenkin uunista.

Tästä tuli hieman jouluinen tuoksu.Muistuttaa hieman äidin maustekakkua.Helppo kakku tehdä kun selviää kahdella kulholla ja käsivispilällä.


Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström