Korealainen kesäkurpitsa pannukakku

 Yksinkertaisesti ihan tajuttoman hyvää. Ohjeen löysin Instasta ruotsalaisen keittiömestarin/ ravintoloitsijan Jennie Walldenin sivulta. Vajaa 20 minuuttia ja ruoka on lautasella.

Ohje yhdelle:
160 gr raastettua kesäkurpitsaa
 5cm purjoa suikaloitu ja pilkottu pienemmäksi
1/4 dl vehnäjauhoja
1/4 dl perunajauhoja
1 kananmuna
hieman suolaa

Sekoita kaikki hyvin ja paista pannulla tilkassa öljyä.
Itse käytin oliiviöljyä kun ei muutakaan ollut.
Kun käännät pannukakun niin valuta pinnalle hieman seesamiöljyä.
Siis pinnalle minkä paistat viimeisenä


Kastike:
Pieni pala pilkottua punasipulia
puolikas tuore chili pilkottuna
2 rkl japanilaista soijaa
1 rkl riisi -tai balsamiviinietikkaa
1 tl sokeria ( itse käytin makeutusnestettä muutama tippa)
paahdettuja seesaminsiemeniä

Kaada kastike pannukakulle ja tarjoile välittömästi.

Tätä teen toistekin koska tämä iski täysin mun makumaailmaani.

Ihanaa sunnuntaita kaikille.

//Lena

ps. Minullakin on Insta tili mihin postaan pelkästään ruokakuvia jos kiinnostaa.

Kokeilevakotikokki


Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio 7gArchitextures 7Gypsies AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Art Daily Cafe Art Journal ArtStacks Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Buckingham Palace Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Daily Notebook Dalsbruk December Daily Notebook DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Drawing Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Home decor Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätys Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Low Carb Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media Mixed Media World More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åblogit Åbo
Lena Blankenstein-Holmström