VHH Bagelit

Pidän leivontaohjeista missä ei tarvita yhtään laitteita taikinan tekoon. Soveltuu tällaisella aamuvirkulle ihmiselle. Voi leipoa vaikka keskellä yötä eikä häiritse ketään. Toinen kerta kun leivon näitä bageleita ja toimii.

Ohje

100 gr juustoraastetta
25 g tuorejuustoa
3 kananmunaa
1 dl pofiberiä
1 tl leivinjauhetta
1 rkl psylliumia
½ tl suolaa ( ei ollut alkuperäisessä reseptissä)
seesaminsiemeniä bagelin pinnalle

Sekoita käsivispilällä juustoraaste, tuorejuusto ja kananmunat.
Lisää kaikki kuivat aineet hyvin sekoittaen ja anna taikinan turvota 10 - 15 min.

Jaa taikina 3-4 osaan ja muotoile niistä bagelit.

Uunin lämpötila 200 astetta ja noin 12-16 min uunista riippuen. 
TÄSTÄ alkuperäiseen ohjeeseen.

Anna hetki jäähtyä, halkaise ja täytä.Itse täytin tänään ruohosipulituorejuustolla, salatinlehdellä, siivu kinkkua, pari paprikasiivua sekä pikkelöityä punasipulia.Maistuu!

Mukavaa talvista viikonloppua

//Lena


Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Lena Blankenstein-Holmström