Omenapiirakka

 * Kaupallinen yhteistyö Monditaly

Aiemmin italialaiset Molino Pasinin jauhot olivat vain ammattikokkien käytössä mutta nyt ne ovat jokaisen saatavilla K- kaupoista.

Sain testattavaksi kaksi eri jauholaatua. Kokeiluun lähti ensimmäisenä Dolci e Frolle joka soveltuu erinomaisesti kaikkeen makeaan leivontaan kuten murotaikinan,  piirakan sekä keksien  leivontaan. Tänään tein omenapiirakan koska kotimaiset omenat ovat nyt niin maukkaita. Kokeile vaikka.



Taikina oli ihanan täyteläistä enkä millään olisi malttanut lopettaa tätä levitystä.Vuokana yksi lemppareistani. *Emma Ivanen irtopohjallinen piirakkavuoka.

Ohje

  • 200 gr voita
  • 2½ dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 4 dl Dolce e Frolle jauhoja
  •  3-4 mielellään kotimaista omenaa.
Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää vatkaten munat.Lisää pikkuhiljaa jauhot minkä joukkoon on sekoitettu leivinjauho.

Levitä taikina piirakkavuokaan. Lisää pinnalle sokerissa ja kanelissa kieritetyt omenaviipaleet.
Paista 200 asteessa noin 35 min.


Dolce e Frolle tuntuu ja maistuu aivan artesaanijauhoilta. Taikinan värikin on aivan eri kuin perusjauhoissa mitä aiemmin käytin.Piirakan koostumus ihanan pehmeä ja kostea.

Suosittelen kokeilemaan. 


//Lena

Lähetä kommentti

Kiitos kun vierailit blogissani.Thank you for stopping by!

Tags

7 Dots Studio AB Studio Aga Baraniak Album Albumi Alcohol Ink altered art Altered books Altered lamp Altered mannequin Art Daily Cafe Art Journal Bloggaritapaaminen Bloggaus Book Binding Bujoilu Bullet Journal Canvas Canvas Corp Brands Cards Cards und More Cards und More Shop Blog Challenge Christmas Craft Stamper Craftaamo Curly Girl Dalsbruk DIY Altered Art DIY bounded book DIY Furniture DIY Home Decor DIY Lamp Doll Finnabair Frank Garcia Gelli Plate Haaste Hand-bound book Hapanjuuri Hiukset Home Huonekaluja Ihonhoito Joulu Junk art Junk Journal Junk style Juomat Just for fun Kakut Kauneushoidot Keittiö Keitto Kemiönsaari Ken Oliver Kierrätystä Kimitoön Kirjan sidontaa Kolmoset Koristeita Kosmetiikka Kosmetiikka ja Hiukset Koti Kurssit Kutominen Kädentaidot Käsinsidottu Laivat Työ Lamppuja Lamps Leipominen Leipä Lifestyle Limor Webber Lindy's Stamp Gang Lontoo Luonnonkosmetiikka Lämpimät Makeat Makramee Matkalaukku Matkustaminen Meikit Mini albums Minialbum Minialbumi Mixed Media More than words challenge Nannan paperi &Helmi Notebook Notting Hill Näyttely Old books Painting Papergarden Perinne ruoat Photography Piirakka Pohdintaa Prima marketing Ravintolat recycling Relics & Artifacts Ruoka Sisustaminen Stampington Company Steampunk Taalintehdas Tags Taidenäyttely Tandiart Tattered Angels Taulu Taulut Painting The Words & Paintery Blog Tilaustyöt Tiluksilla Tim Holz Traveler's Notebook Tutorials Työ Valokuvaus Vanhoista kirjoista Varalusikka Viking Grace Vintage Vuoden Askartelija kilpailu Watercolor painting WorkShop You Tube video Åbo
Lena Blankenstein-Holmström